Консервирани Тиквички за готвене с аспирин

2 ч.л. морска сол

1 аспирин

Тиквички

720 мл. Буркан

Вода филтрирана, трапезна, изворна

1. Тиквичките се измиват и се отстранява средната, семестата част. Нарязват се на кубчета. 

2. На дъното на буркана се слага солта и смачкания аспирин.

3. Слагат се кубчета от тиквички като се натъпкват добре в буркана до свивката.

4. Сипва се студена вода да покрие тиквичките. Оставя се за няколко минути така. Тиквичките поглъщат част от водата, затова се долива още вода да покрие тиквичките. 

5. Варят се 5 минути след като кипне водата. 

6. Бурканите се вадят и обръщат. Стоят така докато изстанат.

Подходящи са за готвене с ориз, яхния, гювеч, запеканка и др.