Пъстра, хрупкава туршия

1 кг буркан

60 мл оцет

1 с.л. сол 18 гр.

1 с.л. захар 14 гр. (2 с.л.)

2 аспирина

1,5 кг буркан

90 мл. оцет 

1,5 с.л. сол 27 гр.

1,5 с.л. захар 21гр. (3 с.л.)

3 аспирина

720 мл

40 мл. оцет

1 равна с.л. сол 13 гр. Може и малко по-малко. Солена беше. Възможно е да е от самата сол, ако е по-едра и по-солена.

1 равна с.л. захар 10 гр.

1 аспирин

1 ч.л. - 6 гр. Сол

1 ч.л. - 4  гр. Захар 

1 с.л. сол - 18 гр.

1 с.л. захар - 14 гр.

Сол ситна 18 гр.

Морска 14 гр.

12 - 15 гр. Захар 

Ето и моят резултат:

===================

    С червено цвекло от двора, моркови и броколи с оцет, сол, захар, кромид и топла вода. Забравих да сложа черен пипер, синап. Хрян нямах. Дано се получи. Държах ги на слънце само 3 дни.